DE LA RECOLECCIÓN A LOS AGROECOSISTEMAS

Las y los coautores retoman aquí la relación entre sociedades humanas y territorio, y presentan propuestas de producción sustentable sobre manejo de recursos naturales, basadas en experiencias de nuestro pasado mesoamericano. Estos saberes ancestrales, que afortunadamente sobreviven en la memoria colectiva, se convierten hoy en alternativas viables ante el grave deterioro ambiental de un modelo capitalista de extracción de la riqueza biológica y cultural que ya deviene “crisis de civilización”. Con un análisis sistémico de los fenómenos y en una progresión de la escala local a la regional, se abordan multitud de temas