DIETAS Y MENTE

Fuente de uno de los grandes placeres de la vida la necesidad de comer ha conformado, desde sus orígenes, la esencia de la humanidad. Este libro, a través de un lenguaje cercano, nos esboza, dentro de algo aparentemente sencillo dado que estamos en su contacto a diario, las complejas relaciones que lo sustentan. Lo que comemos nos influye mucho más de lo que creemos y en particular en un área que tradicionalmente se ha prestado una atención menor: nuestra psiquis.