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EL GRAN LIBRO DEL KEFIR

Recetarios

Salud y Dietas

El kéfir (originario del Cáucaso) es una leche fermentada, refrescante, con un sabor semejante al de la cuajada y una estructura similar a la de los granos de coliflor. Se trata de un alimento extraordinariamente saludable y, de hecho la palabra kéfir deriva del turco keif que significa sentirse bien. En este libro se presentan todos los aspectos que deben conocerse acerca de este alimento.

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El Autor

JÖRG ZITTLAU

Jörg Zittlau estudió Filosofía, Sociología y Medicina deportiva. Se doctoró en Psicoanálisis y se dedicó a la formación de directivos en varias universidades. Es autor de Gandhi en la empresa (Planeta, 2005). Actualmente, vive en Bremen y trabaja como periodista independiente. Ver ficha del autor
1 opiniones de usuarios

lector anónimo

09/10/2008 Tapa blanda

Buen libro. Si quereis una web http://www.conkefir.com puede interearles

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