enciclopedia culinaria la cocina completa-maria, marquesa de parabere-9788467019902

ENCICLOPEDIA CULINARIA LA COCINA COMPLETA (En papel)

MARIA, MARQUESA DE PARABERE , 1999

  • Nº de páginas: 94 págs.
  • Encuadernación: Tapa dura
  • Editorial: S.L.U. ESPASA LIBROS
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788467019902
Un clásico del arte culinario, la cocina completa es uno de esos pocos recetarios de cocina considerados "biblias" gastronómicas. Generación tras generación, desde que se publicó hace sesenta y seis años, ha sido el libro de consulta imprescindible para la elaboración de las recetas más variadas.

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Datos del libro

  • Nº de páginas: 94 págs.
  • Editorial: S.L.U. ESPASA LIBROS
  • Lengua: CASTELLANO
  • Encuadernación: Tapa dura
  • ISBN: 9788467019902
  • Año edición: 1999
  • Plaza de edición: BARCELONA

Resumen del libro

Un clásico del arte culinario, la cocina completa es uno de esos pocos recetarios de cocina considerados "biblias" gastronómicas. Generación tras generación, desde que se publicó hace sesenta y seis años, ha sido el libro de consulta imprescindible para la elaboración de las recetas más variadas.

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Lector anónimo

Es la "enciclopedia británica" de la cocina, aunque obviamente haya que adaptar sus recetas a los medios de hoy.

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