Gestión de banquetes
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Sinopsis
La gestión de banquetes es una labor en la que intervienen muchos asuntos que se deben resolver a diario. Se trata de un sector en continua evolución en el que se introducen nuevas tecnologías, se renuevan modas y las formas de organización cambian. El libro Gestión de Banquetes aporta al lector una visión práctica de organización al tiempo que le informa de los criterios con los que orientarse en el marco de una gestión profesionalizada.
Ficha Técnica
Traductor: 0
Editorial: Sintesis
ISBN: 9788497560689
Idioma: Castellano
Número de páginas: 160
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 01/06/2003
Año de edición: 2003
Plaza de edición: Es
Número: 16
Alto: 24.0 cm
Ancho: 17.0 cm
Grueso: 10.0 cm
Peso: 27.0 gr
Especificaciones del producto
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