FRANCÉS

JERUSALEM

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Sinopsis

Les saveurs et les senteurs de Jérusalem sont notre langue maternelle.

Les herbes sauvages ramassées lors de voyages scolaires, les jours de marché, les odeurs du sol sec un jour d''été, les chèvres et les moutons errants dans les collines, les pitas fraîches, le persil coupé, les figues noires, les gâteaux sirupeux, les cookies friables...

YOTAM OTTOLENGHI & SAMI TAMIMI

Ficha Técnica

Editorial: Hachette

ISBN: 9782012315754

Idioma: Francés

Número de páginas: 318

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 17/07/2015

Año de edición: 2013

Alto: 28.0 cm
Ancho: 20.0 cm

Especificaciones del producto

Yotam Ottolenghi

Escrito por Yotam Ottolenghi

Yotam Ottolenghi es el restaurador y chef de los nueve delis Ottolenghi, así como de los restaurantes NOPI y ROVI. Es autor de once libros de cocina superventas y galardonados con múltiples premios. Su defensa de las verduras, así como de algunos ingredientes antes considerados «exóticos», ha dado lugar a lo que muchos llaman «el efecto Ottolenghi», una forma de cocinar que se caracteriza por la creación de platos llenos de color, sabor, abundancia y luz. Yotam vive en Londres con su familia.

www.ottolenghi.co.uk

@Ottolenghi

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Escrito por Sami Tamimi

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