la teca-ignasi domenech-9788490342671
Échale un vistazo

LA TECA

 (En papel)

IGNASI DOMENECH

, 2014
  • Nº de páginas: 320 págs.
  • Encuadernación: Sin definir
  • Editorial: COSSETANIA
  • Lengua: CATALÁN
  • ISBN: 9788490342671
La teca, una obra cabdal en la literatura gastronòmica calana, aparegué l'any 1924 i, des d'aleshores, se n'han fet vint edicions. El seu autor, Ignasi Domènech, en la primera pàgina deixava ben clar l’objectiu del llibre: “Conté la manera d’organitzar tota classe d’àpats senzills o d’etiqueta, de calcular berenars, sopars, escudelles, cuinats, rostits, salses, llegums, aviram, plats freds, canelons, arrossos, ous fregits, carns, peixos, dolços, merengues, refrescos, còctels, gelats, melmelades, amanides, escalivades, i diverses maneres de fer els púdings i pastes, i molts consells de pràctica i utilitat per comportar-se elegantment a taula, etc.” Aquesta nova edició n’actualitza el format i, en alguns aspectes, el llenguatge, però no pas el seu esperit inicial.

10.95€

10.40€

Inseparables, comprar "LA TECA" junto con:

la teca-ignasi domenech-9788490342671
apats: mes de 50 menus i 400 receptes-9788497914635
APATS: MES DE 50 MENUS I 400 RECEPTES IGNASI DOMENECH

Cómpralos hoy por

la teca-ignasi domenech-9788490342671
suculents rostits, guisats i estofats de carn i aviram-9788489890589
SUCULENTS ROSTITS, GUISATS I ESTOFATS DE CARN I AVIRAM IGNASI DOMENECH

Cómpralos hoy por

la teca-ignasi domenech-9788490342671
la cuina del calçot (4ª ed.)-9788497910750
LA CUINA DEL CALÇOT (4ª ED.) JOAN JOFRE ESPAÑOL AGUSTI GARCIA

Cómpralos hoy por

Datos del libro

  • Nº de páginas: 320 págs.
  • Editorial: COSSETANIA
  • Lengua: CATALÁN
  • Encuadernación: Sin definir
  • ISBN: 9788490342671
  • Año edición: 2014
  • Plaza de edición: ESPAÑA

Resumen

La teca, una obra cabdal en la literatura gastronòmica calana, aparegué l'any 1924 i, des d'aleshores, se n'han fet vint edicions. El seu autor, Ignasi Domènech, en la primera pàgina deixava ben clar l’objectiu del llibre: “Conté la manera d’organitzar tota classe d’àpats senzills o d’etiqueta, de calcular berenars, sopars, escudelles, cuinats, rostits, salses, llegums, aviram, plats freds, canelons, arrossos, ous fregits, carns, peixos, dolços, merengues, refrescos, còctels, gelats, melmelades, amanides, escalivades, i diverses maneres de fer els púdings i pastes, i molts consells de pràctica i utilitat per comportar-se elegantment a taula, etc.” Aquesta nova edició n’actualitza el format i, en alguns aspectes, el llenguatge, però no pas el seu esperit inicial.

0

Valoración Media

Todavía no ha sido valorado

Valoraciones usuarios

  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)

Recomendaciones usuarios

  • 0% No ha sido todavía recomendado
Haz tu recomendación
Llibres en català

Opiniones "LA TECA"

No hay opiniones para este producto

Hazte un hueco en la comunidad de Casa del Libro, regístrate