Industrias Industrias alimentarias

MICROBIOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS

Por MIGUEL A. HERNANDEZ URZUA

Estado: DE 2ª MANO (BUENO)

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Sinopsis

Dotar al docente de material para la elaboración de la clases. El material para el docente incluye todas las figuras en formato de imagen descargable. Además, tiene acceso a los mismos recursos que el estudiante. En el caso de que se utilice el eBook de esta obra, dicho material estará vinculado directamente al texto. • Facilitar el aprendizaje del alumno mediante ejercicios de autoevaluación y elementos de apoyo. El material del sitio web para el estudiante incluye: • Imágenes • Respuesta a los ejercicios de cada capítulo • Preguntas de autoevaluación

Ficha Técnica

Editorial: Panamericana

ISBN: 9786079356842

Idioma: Castellano

Número de páginas: 240

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 15/01/2016

Año de edición: 2016

Plaza de edición: Es
Alto: 27.0 cm
Ancho: 21.3 cm
Grueso: 1.1 cm
Peso: 646.0 gr

Especificaciones del producto

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