PRINCIPIOS MATEMATICOS DEL PROCESO TERMICO DE ALIMENTOS
Por WILLIAM ROLANDO MIRANDA ZAMORA y ARTHUR A. TEIXEIRA
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Ficha Técnica
Editorial: Antonio Madrid Vicente, Editor (Amv)
ISBN: 9788496709867
Idioma: Castellano
Número de páginas: 560
Fecha de lanzamiento: 19/04/2012
Año de edición: 2012
Plaza de edición: Madrid
Alto: 24.0 cm
Grueso: 17.0 cm
Especificaciones del producto
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