RAMEN, 40 RECETAS MODERNAS Y TRADICIONES
40 recetas modernas y tradicionales de la clásica sopa de fideos japonesa
Por NELL BENTON
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Sinopsis
Este libro le mostrará todo lo que necesita saber para convertirse en un experto del ramen: desde su origen en la gastronomía japonesa hasta la manera de colocar los ingredientes para obtener el cuenco perfecto. Aprenda a hacer recetas de ramen tradicion
Ficha Técnica
Traductor: Ariadna Guinovart Caballé
Editorial: Cinco Tintas
ISBN: 9788416407156
Idioma: Castellano
Número de páginas: 208
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 01/11/2016
Año de edición: 2016
Plaza de edición: Barcelona
Alto: 23.3 cm
Ancho: 19.4 cm
Grueso: 2.0 cm
Peso: 701.0 gr
Especificaciones del producto
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M
| hace 6 meses
Un imprescindible para los amantes de la cocina asiática y, más concretamente, para los apasionados del ramen. Tiene un enfoque práctico y ameno para atreverse con la confección de ramen casero, desde platos sencillos a más elaborados.