THE CONNAUGHT BAR

Por AGOSTINO PERRONE, GIORGIO BIARGINI y MAURA MILIA
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Sinopsis

Recrea los cócteles exclusivos del Connaught Bar en casa, con más de 200 recetas de bebidas e ingredientes caseros. Ingrese a uno de los mejores bares del mundo y aprenda cómo los virtuosos cocteleros del Connaught Bar crean 100 cócteles elegantes, tanto clásicos contemporáneos como atemporales, con recetas fáciles de seguir e instrucciones claras sobre cómo recrearlos en casa. Además de la orientación experta sobre herramientas de bar, cristalería y licores esenciales, hay 120 recetas adicionales de jarabes caseros, licores infusionados y guarniciones que el maestro mixólogo Agostino Perrone y su equipo utilizan para preparar sus famosas bebidas, incluido el famoso Connaught Martini. Cada receta de cóctel se presenta con una narrativa de Perrone sobre la inspiración y los ingredientes que hacen de estos cócteles experiencias verdaderamente sensacionales. Con un prólogo del legendario chef Massimo Bottura y un prefacio de Anistatia Miller y fotografías de cócteles encargadas especialmente a Lateef Okunnu, The Connaught Bar es el mejor libro y complemento de recetas de cócteles y hospitalidad.

Ficha Técnica

Editorial: Phaidon Press Limited

ISBN: 9781838668105

Idioma: Castellano

Número de páginas: 256

Encuadernación: Tapa dura

Fecha de lanzamiento: 15/04/2024

Año de edición: 2024

Alto: 27.0 cm
Ancho: 18.0 cm

Especificaciones del producto

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