VEGETARISCHES KOCHBUCH.

„Aotearoa nennen die Maori Neuseeland, ihren Inselstaat, welcher auf eine kriegerische wie mystische Vergangenheit zurückblickt. Auf seiner Reise vom Norden in den Süden entdeckt Arthur Berger Neuseelands außergewöhnliche Landschaft wie auch Kunst, Kultur und Volksbräuche seiner Eingeborenen. In seiner Anschaulichkeit gnadenlos berichtet der Forscher vom Kannibalismus, von blutigen Kriegen und von der Kolonialzeit. Zahlreiche Fotografien der Maoris wie auch der neuseeländischen Tier- und Pflanzenwelt lassen diese besondere Forschungsreise vor 80 Jahren für den Leser heute noch einmal lebendig werden.;WT;Neuseeland - auf den spuren der maori.;2017;Arthur Berger;Severus;;2 9783958015333;4846393;http://distri.podiprint.com/generar_imagenes/imagenes/978/3/9/5/8/0/1/5/9783958015333_f_675x675.jpg;Dass gutbürgerliche Küche und vegetarische Ernährung zueinander passen, zeigt Irma Lindekam in ihrem „Vegetarischen Kochbuch. Besonders geeignet für alle, die auf fleischlose Ernährung umsteigen wollen, stellt die Autorin verschiedene Speisen vor: Brot, Suppen, Saucen und Salate machen nur einen Teil der Rezeptvielfalt aus. Eine Nährmitteltabelle und Menüvorschläge runden dieses Basiswerk aus dem 20. Jahrhundert ab und geben Inspirationen für eine gesunde Lebensweise.