Ana María LaJusticia

El colágeno es una proteína que forma el tejido conectivo. Es un componente fundamental de la piel, y, sobre todo, de las articulaciones, clave en el correcto funcionamiento de huesos, tendones y músculos. Sin embargo, es conocido el hecho de que su deterioro provoca la falta de tersura y el envejecimiento prematuro de la piel. Pero, sobre todo, muchas de las lesiones musculares, de tendones y ligamentos que hoy dia afectan principalmente a las personas que practican deportes, ya sean aficionados o profesionales, mujeres maduras y cada vez mas, niños.

La artrosis no es una enfermedad propiamente dicha, sino un problema de química. Por tanto, su solución correcta nos la da la bioquímica. ¿Qué es realmente la artrosis? ¿Hay alguna dieta para evitar esta enfermedad? ¿En qué consiste un tratamiento eficaz de la artrosis? Un libro de enorme rigor científico, pero de lectura sencilla y accesible, que muestra de un modo inequívoco que la enfermedad de la artrosis puede ser fácilmente tratada, y cómo las personas que la padecen pueden recuperar su salud.

Un libro riguroso pero a la vez asequible, que brinda al lector toda la información necesaria para conocer en profundidad qué es el colesterol y de qué modo puede su correcto control beneficiar nuestra salud. ¿Que es el colesterol "bueno" y el colesterol "malo"? ¿Que son las grasas saturadas o los trigliceridos? ¿Que son los aceites omega? La parte mas importantes es aquella en la que muestra el lector la serie de alimentos que realmente son beneficiosos para nuestra salud, o por el contrario la perjudican. Aclara muchas de las ideas erroneas que popularmente se han extendido sin tener una base cientifica en la que asentarse.

Después del éxito de ventas y el impacto social provocado por la publicación del libro El magnesio, clave para la salud, Ana María Lajusticia ha recibido a lo largo de los últimos años miles de consultas, preguntas y dudas de personas interesadas tanto en empezar a tomarlo como de aquellas que ya lo consumian y se beneficiaban de sus efectos. En este libro, la autora da respuesta a las preguntas mas frecuentes e importantes. Con su habitual estilo sencillo y didactico aclara temas tales como: -¿Cual es la relacion entre la falta de magnesio y los infartos de miocardio? -¿Se debe descansar de tomar magnesio? -¿Que provoca la carencia de magnesio en el sistema nervioso? -¿Cual es el efecto del magnesio sobre el cansancio? -¿Que tipo de magnesio es mas conveniente tomar? -¿Se puede tomar magnesio durante el embarazo y la lactancia?

La deficiencia del magnesio en nuestra alimentación actual provoca trastornos en nuestro sistema nervioso así como diversas dolencias, como calambres, arritmias, dificultades respiratorias e hipertension entre otras. Cuando su concentracion disminuye en la sangre, se elimina en menor cantidad por la orina,lo que da lugar a la formacion de piedras en el riñon. Este libro recoge todos los nuevos estudios realizados hasta la fecha que confirman la enorme importancia del magnesio para la salud.

El colágeno es la clave de la descalcificación y la artrosis

Un libro riguroso pero a la vez asequible, que brinda al lector toda la información necesaria para conocer en profundidad qué es el colesterol y de qué modo puede su correcto control beneficiar nuestra salud. ¿Que es el colesterol "bueno" y el colesterol "malo"? ¿Que son las grasas saturadas o los trigliceridos? ¿Que son los aceites omega? La parte mas importantes es aquella en la que muestra el lector la serie de alimentos que realmente son beneficiosos para nuestra salud, o por el contrario la perjudican. Aclara muchas de las ideas erroneas que popularmente se han extendido sin tener una base cientifica en la que asentarse.

Dietas a la carta es el libro que da respuesta al éxito y las demandas de los lectores a su autora durante décadas, preocupados por llevar y mantener unos correctos hábitos y pautas en la alimentación, gracias a los conocimientos de dietetica y nutricion de su autora, Ana Maria Lajusticia. Encontrara una dieta diseñada para usted con recomendaciones, tablas de equivalencias y recetas que le ayudaran a estar y sentirse mejor cada dia. La obra definitiva que proporciona, de forma sencilla y practica, las claves para llevar una dieta correcta y adecuada en cada una de las circunstancias o problemas de salud que aquejan a la poblacion en el siglo XXI.

La alimentación actual tiene, entre otras características, la de presentar una deficiencia de magnesio, un elemento fundamental. El magnesio es indispensable en la síntesis de las proteínas de nuestro cuerpo y, por tanto, determinante en la fabricacion y reparacion del desgaste de los cartilagos, los huesos, los tendones, las paredes del estomago, los vasos sanguineos, etc. Este libro recoge los nuevos estudios realizados hasta la fecha que confirman la enorme importancia del magnesio para nuestra salud.

Las personas que acostumbran a hacer ejercicio físico prolongado saben que la falta de potasio en el músculo provoca calambres,pero casi nadie les ha explicado que la falta de magnesio también. Asimismo, tampoco saben que su deficit puede conducirles a un accidente cerebrovascular e incluso a la muerte subita.La importancia del magnesio en el organismo es transcendentalen cualquier individuo, en el deportista y en los niños en especial,porque sus necesidades son mayores en este elemento.Entre los multiples beneficios y funciones cabe señalar:* Interviene en el buen funcionamiento y del aparato locomotor.* Estimula la fabricacion y la reparacion de los tendones, cartilagos,ligamentos y tejidos* Activa la funcion del sistema nervioso central con la formacionde neurotnasmisores.* Favorece el correcto trabajo mental y concentracion.* Evita la ansiedad y el nerviosismo* Ayuda en la obtencion de energia para el ciclo de Krebs, esencialen el organismo.Ademas de explicar detenidamente la importancia de este mineral,junto al colageno, en la prevencion de las enfermedades "modernas" de los siglos XX y XXI (colesterol, diabetes, hipertension,artrosis, osteoporosis, ictus, arritmias, etc.), la autora describe por que es importante el consumo de alimentos y sustancias ricas en magnesio, por que los atletas etiopes ganan las competicionesde fondo, y explica las razones por las que cualquier persona ha de conocer sus beneficios para tomarlo desde muytemprana edad, entre otros aspectos esclarecedores.

La artrosis no es una enfermedad propiamente dicha, sino un problema de química. Por tanto, su solución correcta nos la da la bioquímica. ¿Qué es realmente la artrosis? ¿Hay alguna dieta para evitar esta enfermedad? ¿En que consiste un tratamiento eficaz de la artrosis? Un libro de enorme rigor cientifico, pero de lectura sencilla y accesible, que muestra de un modo inequivoco que la enfermedad de la artrosis puede ser facilmente tratada, y como las personas que la padecen pueden recuperar su salud.

Uno de los problemas de salud más extendidos en la sociedad actual es la osteoporosis y las fracturas de huesos que provoca. Sin embargo, no se ha explicado correctamente que la causa de esta enfermedad reside en la ausencia del colageno. Es decir, la sustancia que permite la flexibilidad de los huesos y que, ademas, es el soporte del fosfato de calcio en el hueso. En este libro, la autora nos muestra las claves para la solucion que conduce a la osteoporosis y como puede remediarse facilmente la falta de colageno, corrigiendo las carencias y los errores en la alimentacion.

Las personas que acostumbran a hacer ejercicio físico prolongado saben que la falta de potasio en el músculo provoca calambres, pero casi nadie les ha explicado que la falta de magnesio también. Asimismo, tampoco saben que su deficit puede conducirles a un accidente cerebrovascular e incluso a la muerte subita. La importancia del magnesio en el organismo es transcendental en cualquier individuo, en el deportista y en los niños en especial, porque sus necesidades son mayores en este elemento. Ademas de explicar detenidamente la importancia de este mineral, junto al colageno, en la prevencion de las enfermedades "modernas" de los siglos XX y XXI (colesterol, diabetes, hipertension, artrosis, osteoporosis, ictus, arritmias, etc.), la autora describe por que es importante el consumo de alimentos y sustancias ricas en magnesio, por que los atletas etiopes ganan las competiciones de fondo, y explica las razones por las que cualquier persona ha de conocer sus beneficios para tomarlo desde muy temprana edad, entre otros aspectos esclarecedores.

Uno de los problemas de salud más extendidos en la sociedad actual es la osteoporosis y las fracturas de huesos que provoca. Sin embargo, no se ha explicado correctamente que la causa de esta enfermedad reside en la ausencia del colágeno. Es decir, la sustancia que permite la flexibilidad de los huesos y que, además, es el soporte del fosfato de calcio en el hueso. En este libro, la autora nos muestra las claves para la solución que conduce a la osteoporosis y cómo puede remediarse fácilmente la falta de colágeno, corrigiendo las carencias y los errores en la alimentación.

Dietas a la carta es el libro que da respuesta al éxito y las demandas de los lectores a su autora durante décadas, preocupados por llevar y mantener unos correctos hábitos y pautas en la alimentación, gracias a los conocimientos de dietetica y nutricion de su autora, Ana Maria Lajusticia. Encontrara una dieta diseñada para usted con recomendaciones, tablas de equivalencias y recetas que le ayudaran a estar y sentirse mejor cada dia: * Adelgazamiento* Anemia* Arteriosclerosis y exceso de colesterol* Artrosis* Reumatismo* Intolerancias y alergia al gluten* Embarazo y lactancia* Practica de deporte* EstreñimientoLa obra definitiva que proporciona, de forma sencilla y practica, las claves para llevar una dieta correcta y adecuada en cada una de las circunstancias o problemas de salud que aquejan a la poblacion en el siglo XXI.