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Bien gérer son exploitation viticole - 3e éd.
Pratiques et outils
Por EMMANUELLE ROUZET y GERARD SEGUIN
Sinopsis
Cet ouvrage pratique, détaillé et illustré d’exemples concrets vous permettra de définir et de mettre en œuvre :
des stratégies offensives pour atteindre vos objectifs à la fois quantitatifs et qualitatifs ; de véritables politiques marketing ciblées pour votre domaine et sur vos vins, intégrant l’e-business ; une organisation commerciale adaptée aux circuits de distribution choisis (vente directe, circuit traditionnel, grande distribution, export…) ; un management optimisé des ressources humaines (équipes permanentes et saisonnières) ; une gestion des coûts de production calculée et maîtrisée ; l’adaptation de votre outil de production dans un souci de qualité et de respect de la réglementation.Cette troisième édition met laccent sur le marketing et le management. Elle est à jour des dernières avancées concernant les métiers et les compétences que se doit de maîtriser tout responsable d’une propriété vitivinicole.
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Ficha Técnica
Editorial: Dunod
ISBN: 9782100799145
Idioma: Francés
Fecha de lanzamiento: 02/05/2019
Número: Gestion
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