Sinopsis
Véritable guide technique de référence, le Manuel de viticulture réunit lensemble des connaissances sur tous les aspects du fonctionnement de la vigne et de sa culture. La réputation et le succès de cet outil dinformation synthétique auprès des professionnels se sont solidement ancrés au fil des éditions.
Louvrage, découpé en 20 chapitres, est organisé en 4 parties :
La vigne cultivée : présentation des connaissances ampélographiques, anatomiques et physiologiques de la vigne, production des plants Installation dune parcelle de vigne : réglementation en matière de plantation, aménagement du terrain, choix des cépages, réalisation de la plantation Conduite du vignoble : les interventions réalisées sur les vignes en production, que ce soit au niveau du sol (entretien du sol) ou de la partie aérienne (taille, vendanges) État sanitaire du vignoble : le point sur les différentes maladies de la vigne, les ravageurs, les accidents climatiques, comment les prévenir et les traiter.La 12e édition offre une mise à jour de lensemble de ces informations et intègre les principaux sujets dactualité tels que la création de variétés résistantes, la nouvelle réglementation et les aides européennes à la reconversion variétale, les épidémies menaçant le vignoble, etc.
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Ficha Técnica
Editorial: Tec & Doc
ISBN: 9782743071295
Idioma: Francés
Fecha de lanzamiento: 01/03/2016
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