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100 PLATS INDISPENSABLES DE LA CUINA CATALANA

 (En papel)

JAUME FABREGA

, 2015
  • Nº de páginas: 224 págs.
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editorial: COSSETANIA
  • Lengua: CATALÁN
  • ISBN: 9788490342992
El millor de la nostra cuina en un únic llibre. Amb receptes històriques i magistrals de la mà de Ferran Adrià, Joan Roca, Carme Ruscalleda

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L ESSENCIA DE LA CUINA CATALANA JAUME FABREGA

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LES CUINERES DEL BAGES DOLORS GOMEZ PARDO

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LES POSTRES I ELS PASTISSOS DE L AVIA JAUME FABREGA

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Datos del libro

  • Nº de páginas: 224 págs.
  • Editorial: COSSETANIA
  • Lengua: CATALÁN
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • ISBN: 9788490342992
  • Año edición: 2015
  • Plaza de edición: ESPAÑA

Resumen

El millor de la nostra cuina en un únic llibre. Amb receptes històriques i magistrals de la mà de Ferran Adrià, Joan Roca, Carme Ruscalleda

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