100 recetas con caracoles
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Sinopsis
Josep Maria Morell i Bitrià
100 recetas con caracoles, algunas clásicas y otras fruto de la imaginación del autor. La obra llena un vacío importante en la literatura gastronómica, útil tanto para los profesionales como para las aficionados/as a los fogones.
Ficha Técnica
Editorial: Milenio Publicaciones S.L.
ISBN: 9788489790971
Idioma: Castellano
Título original:
Cuinar caragols
Cuinar caragols
Número de páginas: 160
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 21/07/2000
Año de edición: 2093
Plaza de edición: España
Colección:
Sabores
Sabores
Número: 1
Alto: 2.6 cm
Ancho: 1.1 cm
Peso: 252.0 gr
Especificaciones del producto
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