aperitivos e tapas-mariona quadrada-9788492630417

APERITIVOS E TAPAS

 (En papel)

MARIONA QUADRADA

, 2009
  • Nº de páginas: 176 págs.
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editorial: BAIA EDICIONS
  • Lengua: GALLEGO
  • ISBN: 9788492630417
103 receitas de aperitivos en copa, con pan e pastas e de tapas fan un percorrido pola tradición e a modernidade da cociña galega, que sempre destacou pola súa variedade e pola calidade dos seus produtos, que son protagonistas de gran cantidade de feiras e festas patronais e gastronómicas referencia ineludible para quen visita o país. A gastronomía galega tanto nas zonas do interior como nas costeiras sempre foi moi sinxela e da que galegas e galegos souberon facer tamén un sinal de identidade máis.
Na actualidade a cociña tradicional e caseira ten un peso importantísimo, pero nas últimas décadas a aparición dunha singular xeración de profesionais, vinculados ás Escolas de Hostalaría e sen perder a conexión coa tradición, están revolucionando o seu tratamento e presentación.

15.90€

15.10€

Inseparables, comprar "APERITIVOS E TAPAS" junto con:

aperitivos e tapas-mariona quadrada-9788492630417
sopas frias e quentes-9788499950280
SOPAS FRIAS E QUENTES MARIONA QUADRADA

Cómpralos hoy por

aperitivos e tapas-mariona quadrada-9788492630417
peix-9788493338565
PEIX MARIONA QUADRADA

Cómpralos hoy por

aperitivos e tapas-mariona quadrada-9788492630417
carns-9788493338534
CARNS MARIONA QUADRADA

Cómpralos hoy por

Datos del libro

  • Nº de páginas: 176 págs.
  • Editorial: BAIA EDICIONS
  • Lengua: GALLEGO
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • ISBN: 9788492630417
  • Año edición: 2009
  • Plaza de edición: A CORUÑA

Resumen

103 receitas de aperitivos en copa, con pan e pastas e de tapas fan un percorrido pola tradición e a modernidade da cociña galega, que sempre destacou pola súa variedade e pola calidade dos seus produtos, que son protagonistas de gran cantidade de feiras e festas patronais e gastronómicas referencia ineludible para quen visita o país. A gastronomía galega tanto nas zonas do interior como nas costeiras sempre foi moi sinxela e da que galegas e galegos souberon facer tamén un sinal de identidade máis.
Na actualidade a cociña tradicional e caseira ten un peso importantísimo, pero nas últimas décadas a aparición dunha singular xeración de profesionais, vinculados ás Escolas de Hostalaría e sen perder a conexión coa tradición, están revolucionando o seu tratamento e presentación.

0

Valoración Media

Todavía no ha sido valorado

Valoraciones usuarios

  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)

Recomendaciones usuarios

  • 0% No ha sido todavía recomendado
Haz tu recomendación

Opiniones "APERITIVOS E TAPAS"

No hay opiniones para este producto

Hazte un hueco en la comunidad de Casa del Libro, regístrate