BUSCANDO ALTERNATIVAS PARA EL SECANO ARAGONES
Por GUILLERMO RIPOLL y ESTHER MONTAÑES
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Sinopsis
En el año 2003, motivados por la necesidad de promocionar las zonas áridas y semiáridas de Aragón a través de sus alimentos, creamos un proyecto que permitiera recabar la información de aquellos propios de estas zonas. De esta forma tratamos de resumir en este libro una serie de seis productos representativos que forman parte de la realidad agraria del mundo rural aragonés.
Ficha Técnica
Editorial: Institucion Fernando el Catolico
ISBN: 9788499110080
Idioma: Castellano
Número de páginas: 208
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 27/01/2010
Año de edición: 2009
Plaza de edición: Zaragoza
Especificaciones del producto
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