CATALÁN
CUINAR CARGOLS
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Sinopsis
Cuinar caragols recull un centenar de receptes protagonitzades pel caragol, algunes clàssiques, d'altres degudes a la imaginació del xef Morell. Un receptari que ve a omplir un buit important en la literatura gastronòmica, útil tant per als professionals dels fogons com per a les mestresses de casa. El llibre definitiu sobre la cuina dels caragols.
Ficha Técnica
Editorial: Pagès Editors, S.L.
ISBN: 9788479355746
Idioma: Catalán
Número de páginas: 164
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 01/10/2011
Año de edición: 2011
Plaza de edición: España
Colección:
Catxipanda
Catxipanda
Número: 1
Alto: 2.6 cm
Ancho: 1.1 cm
Grueso: 1.1 cm
Peso: 253.0 gr
Especificaciones del producto
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Reseñas sobre CUINAR CARGOLS
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| hace 2 años
Muy interesante!
