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CURSO DE COCINA: RISOTTO

Recetarios

Cocina

La presente colección constituye un auténtico curso de cocina práctica que el lector puede llevar a cabo en su propia casa. De la mano de un reconocido chef y avalados por el mejor cocinero del mundo, los distintos volúmenes presentan una historia de un producto y una introducción a las técnicas básicas que requiere su preparación. A continuación, una serie de recetas paso a paso con distintos grados de complejidad le guiarán en su práctica culinaria; la secuencia fotográfica que las acompaña le ayudará a clarificar los procesos de elaboración. La sencillez de las explicaciones, los trucos para mejorar las técnicas y el espléndido aparato gráfico harán del lector un experto cocinero sin apenas esfuerzo.

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CURSO DE COCINA: SALMON, TODOS LOS SECRETOS DE LA COCINA - 9788496669437 - WITZ BENOIT
CURSO DE COCINA: FOIE GRAS, TODOS LOS SECRETOS DE LA COCINA - 9788496669444 - WITZ BENOIT
CURSO DE COCINA: MANZANA - 9788496669468 - WITZ BENOIT

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