GALLEGO
Da soia ao grelo
Cociña galego-chinesa
Por BETTY LEON FONG
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Sinopsis
Betty León Fong achéganos en Da soia ao grelo a cultura da gastronómica chinesa desde dentro, desde a cociña caseira cantonesa real e familiar que se transmitiu de xeración en xeración durante milenios, casándoa cos produtos que Galicia nos ofrece, establecendo un diálogo entre culturas distantes.
Ficha Técnica
Editorial: Editorial Galaxia, S.A.
ISBN: 9788411766470
Idioma: Gallego
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 20/10/2026
Colección:
Cociña
Cociña
Especificaciones del producto
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