Tapa blanda | Libro en CATALÁN
FORMATGES DE CATALUNYA
Por ORIOL URGELL
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Sinopsis
Aquest llibre compren una llista dels formatges del país i alhora s'endinsa tambe en altres aspectes com la historia, la gastronomia, les tecniques d'elaboració, els lactis en general, la dietetica i els productes ecologics.
Ficha Técnica
Editorial: Generalitat de Catalunya
ISBN: 9788439376767
Idioma: Catalán
Número de páginas: 190
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 01/03/2008
Año de edición: 2008
Plaza de edición: Barcelona
Alto: 29.8 cm
Ancho: 23.7 cm
Peso: 1390.0 gr
Especificaciones del producto
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