JAPANEASY

RECETAS JAPONESAS CLÁSICAS Y MODERNAS PARA PREPARAR EN CASA

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miércoles 27 de enero de 2027.






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Ficha Técnica

Traductor: Alejandra Devoto

Editorial: Lunwerg

ISBN: 9791388220401

Idioma: Castellano

Número de páginas: 224

Encuadernación: Tapa dura

Fecha de lanzamiento: 27/01/2027

Año de edición: 2027

Plaza de edición: Barcelona
Colección:
Gastronomía
Alto: 25.0 cm
Ancho: 19.0 cm
Peso: 1006.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por Tim Anderson

Tim Anderson es el propietario del restaurante de cocina casera japonesa Nanban, en Londres, y autor de varios libros, entre ellos JapanEasy. Recetas japonesas clásicas y modernas para preparar en casa y Tokyo Stories. Recetas de la capital japonesa.
Ha estudiado cocina japonesa durante dos décadas y de joven vivió dos años en la prefectura de Fukuoka, donde se sumergió en la variadísima cultura gastronómica de Japón. Actualmente reside en Lewisham (Reino Unido).
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