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LA COCINA DEL QUIJOTE

 (En papel)

LORENZO DIAZ

, 2004
  • Nº de páginas: 248 págs.
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editorial: ALIANZA EDITORIAL
  • Lengua: CASTELLANO
  • ISBN: 9788420620428
La cocina del Quijote se ha convertido en el clásico por excelencia de esa gastronomía recia y venerable, rica en platos serios, directos, a veces violentos, y siempre impresionantes. De ella han dicho:

Hermosa prosa e impresionante investigación del campo. M. VAZQUEZ MONTALVÁN. El País.

La obra sobresale por sus constantes referencias literarias y las documentadas preparaciones de cada uno de los platos. R. ANSÓN. ABC.

Precisión, amenidad y buen hacer de siempre. Marie-Claire.

Cuando un libro es una obra de arte, merece estar en esta página y en la biblioteca de nuestros lectores. Paisajes desde el tren.

Buena literatura, además de un buen inventario de patéticas hambrunas y desbordantes festines. Guía Madrid de El País.

Una prosa divertida, heterodoxa y muy divertida. Sobremesa.

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Datos del libro

  • Nº de páginas: 248 págs.
  • Editorial: ALIANZA EDITORIAL
  • Lengua: CASTELLANO
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • ISBN: 9788420620428
  • Año edición: 2004
  • Plaza de edición: ES

Resumen

La cocina del Quijote se ha convertido en el clásico por excelencia de esa gastronomía recia y venerable, rica en platos serios, directos, a veces violentos, y siempre impresionantes. De ella han dicho:

Hermosa prosa e impresionante investigación del campo. M. VAZQUEZ MONTALVÁN. El País.

La obra sobresale por sus constantes referencias literarias y las documentadas preparaciones de cada uno de los platos. R. ANSÓN. ABC.

Precisión, amenidad y buen hacer de siempre. Marie-Claire.

Cuando un libro es una obra de arte, merece estar en esta página y en la biblioteca de nuestros lectores. Paisajes desde el tren.

Buena literatura, además de un buen inventario de patéticas hambrunas y desbordantes festines. Guía Madrid de El País.

Una prosa divertida, heterodoxa y muy divertida. Sobremesa.

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