Las tapas de comerç 24

Este libro explica la intensa trayectoria de uno de los templos gastronómicos de la ciudad de Barcelona:el restaurante Comerç 24. Carles Abellan, su alma mater, ha elevado las tapas y platillos, de toda la vida y de nueva factura, a los puntos más álgidos de la cocina moderna. La obra incluye, además, los platos más representativos del periplo de este restaurante. Unas recetas frescas e imaginativas que invitan a zambullirse en el suculento mundo de la cocina en miniatura.