CATALÁN

LES POSTRES DE L AVIA 2ª ED.

Por ANTONI ESCRIBA

Estado: DE 2ª MANO (MUY BUENO)


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Sinopsis

Amb Les postres de l’àvia es recupera un dels receptaris clàssics mes populars de la cuina i la pastisseria catalanes. A la primera part hi trobareu totes aquelles receptes de pastissos i dolços de clares arrels catalanes o que el temps, el costum i la gent els ha fet catalans. La resta del llibre són les receptes de Josep Rondissoni, un cuiner d’origen suís, deixeble d’Auguste Escoffier, que des del 1921 va ser un conegut professor de cuina a l’Institut de Cultura i Biblioteca Popular de la Dona de Barcelona.

Ficha Técnica

Editorial: La Magrana

ISBN: 9788482645940

Idioma: Catalán

Número de páginas: 160

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 11/10/2012

Año de edición: 2012

Plaza de edición: Es
Colección:
OTROS LA MAGRANA
Peso: 230.0 gr

Especificaciones del producto

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