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LIFE IS A MENU

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Sinopsis

Three-star chef Michel Roux was apprenticed at 14, at a grand patisserie in Paris. In 1967, he and his brother Albert came to London and opened Le Gavroche - an overnight success. He cooked the Queen''s 70th birthday dinner and was the first non-Russian to prepare a banquet at the Kremlin since the Russian Revolution.

Ficha Técnica

Editorial: Robinson Publishing Ltd.

ISBN: 9781841196732

Idioma: Inglés

Número de páginas: 262

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 24/04/2003

Año de edición: 2003

Plaza de edición: London

Especificaciones del producto

Escrito por Michel Roux

Michel Roux es consultor en todos los temas referentes a producción y almacenes, y es profesor de varias facultades de ingeniería y escuelas de negocio.
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