Microscopia de los alimentos
Por Sara Flint
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Sinopsis
Un manual de metodos practicos utilizando la microscopia optica. Presenta un abanico de tecnicas practicas, con enfasis en los metodos rapidos, con la finalidad de proporcionar al lector una comprension de los mecanismos implicados.
Ficha Técnica
Traductor: Maria Luisa Peiro Esteban
Editorial: Editorial Acribia, S.A.
ISBN: 9788420008165
Idioma: Castellano
Número de páginas: 146
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 01/08/1996
Año de edición: 1996
Plaza de edición: Es
Alto: 24.0 cm
Ancho: 17.0 cm
Especificaciones del producto
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