Alimentos Estudios

PRACTICON, EL

Por Ángel Muro

Estado: DE 2ª MANO (BUENO)

Vendido por Hamelyn

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Ficha Técnica

Editorial: Poniente

ISBN: 9788485935017

Número de páginas: 496

Encuadernación: Tapa blanda

Año de edición: 1981

Plaza de edición: Madrid
Alto: 23.0 cm
Ancho: 16.0 cm

Especificaciones del producto

Escrito por Ángel Muro

Angel Muro, cuya vida se desarrolló enteramente en la segunda mitad del siglo XIX, fue el primero y, por ahora, el más grande y prolífico de nuestros «cocinólogos», según expresión de otro gran cocinólogo español de nuestro siglo, Xavier Domingo.
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