Luca Cesari (1971) es historiador de la gastronomía y colaborador habitual de publicaciones como Il Sole 24 Ore, Gambero Rosso y otras del ámbito culinario y cultural. Además de Historia de la pizza, es autor de Storia della pasta in dieci piatti (2021, Premio Bancarella della Cucina y Prix de la Littérature Gastronomique) y de Storia mondiale della cotoletta (2025).


Recibe novedades de Luca Cesari directamente en tu email

Del 1 al 2 de 2
-luca cesari-9788410435476
Tapa blanda
Historia de la pizza

Luca Cesari

Del 1 al 2 de 2