Chef sapiens
De los orígenes a la actualidad en 100 recetas saludables
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Sinopsis
El exitoso autor de Invicto y Saludable Mente, nos trae 100 deliciosas recetas con comida real, nutritiva y sostenible para tener una salud de hierro.
Este nuevo libro de Marcos Vázquez junto con la chef Elizabeth Ochoa recorre las distintas «edades» de la alimentación -la etapa como cazadores-recolectores, la revolución agrícola, la revolución industrial y la era digital-.
En cada uno de estos apartados nos proponen recetas deliciosas y sanas a partir de los alimentos y los hábitos más característicos de cada periodo pero haciendo una propuesta alimentaria adecuada a la época en que vivimos.
100 platos originales pero de preparación sencilla para el día a día y elaboraciones culinarias con un toque más gourmet. Porque la comida saludable no está reñida con el disfrute del paladar y porque cocinar nos hacer humanos.
Ficha Técnica
Editorial: Grijalbo
ISBN: 9788425361722
Idioma: Castellano
Número de páginas: 264
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 07/04/2022
Año de edición: 2022
Especificaciones del producto
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Reseñas sobre Chef sapiens
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3 Reseñas
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| hace 2 años
Recetas perfectas y muy buenas para comer de forma saludable! Lo recomiendo muchísimo, ya he hecho varias recetas y son fáciles y variadas según época del año. Recetas de desayunos, almuerzos y cenas, postres, salsas…Mi mejor compra en libros de recetas!
| hace 2 años
Me encanta! Todas la recetas que he hecho hasta ahora superan las expectativas. Ya estaba aburrida de comer siempre lo mismo...
| hace 4 años
Ningún libro de Marcos defrauda y este tampoco. De gran ayuda, en este caso para ofrecernos recetas super ricas y apetitosas a la vez que muy interesantes nutricionalmente.
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