Cocina sin gluten

Name: Cocina sin gluten
Rating: 5,0 (1 reviews)
Author: Montse Deza Pérez

100 recetas para celíacos y para no celíacos

Por Montse Deza Pérez

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Tapa blanda

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Sinopsis

Desde nuestro afán por adentrarnose en temas de actualidad hemos decidido realizar un recetario sin gluten. En el libro se encuentran propuestas culinarias que han sido cedidas para realizar este proyecto. Son recetas fáciles de realizar (paso a paso) y algunas de ellas muy tradicionales. Hay que decir que este recetario sirve para cualquier persona pero especialmente para los celíacos. También contiene consejos para seguir correctamente la dieta celíaca, así como direcciones útiles de asociaciones. Mucha de esta información ha sido cedida por la Casa Schär y las asociaciones de celíacos de Cataluña y de Madrid.

Ficha Técnica

Editorial: Lectio

ISBN: 9788415088066

Idioma: Castellano

Número de páginas: 128

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 30/09/2015

Año de edición: 2011

Plaza de edición: Es

Número: 6

Alto: 23.3 cm

Ancho: 15.5 cm

Grueso: 23.3 cm

Especificaciones del producto

Escrito por Montse Deza Pérez

Montse Deza (Barcelona, 1977) es administrativa comercial, directora de ocio infantil, gestora de redes sociales, escritora, artesana y emprendedora.Sus aficiones son la música, el cine y los libros, aunque lo que más le gusta es viajar: descubrir nuevos estilos de vida, culturas diferentes ¡y la gastronomía de allí donde vaya!Cocina sin gluten y Repostería sin gluten fueron sus primeros libros de recetas. Con este título, Todos a la cocina, abre las puertas de su cocina para dar cabida a otras intolerancias: el huevo y la lactosa.

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