Alimentos Repostería

CURSO BASICO DE REPOSTERIA

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Sinopsis

Este libro es su instructor ideal y paciente. Le muestra con todo detalle cómo batir, mezclar y tamizar, con lo que rápidamente adquirirá confianza y destreza. A continuación le explica una serie de recetas irresistibles ilustradas paso a paso, sin dar nada por sentado.

Ficha Técnica

Traductor: Cristina Fors

Editorial: Omega

ISBN: 9788428216135

Idioma: Castellano

Número de páginas: 192

Encuadernación: Tapa dura

Fecha de lanzamiento: 31/01/2014

Año de edición: 2014

Plaza de edición: España
Alto: 22.0 cm
Ancho: 17.0 cm
Peso: 630.0 gr

Especificaciones del producto

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