Alimentos Repostería
CATALÁN

Dolça creativitat

Por Varios autores
Tapa dura
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Sinopsis

Recull de les receptes de pastisseria elaborades pels alumnes de la 24ª promoció de pastisseria i forneria, de l'Escola d'Hoteleria Joviat de Manresa. Propostes creatives d'un grup de joves pastissers que ara posen a l'abast de tothom.

Ficha Técnica

Editorial: Parcir Edicions Selectes

ISBN: 9788412330984

Idioma: Catalán

Número de páginas: 104

Encuadernación: Tapa dura

Fecha de lanzamiento: 20/05/2021

Año de edición: 2021

Plaza de edición: Es
Colección:
GASTROQUADERNS D'APRENENT
Alto: 23.0 cm
Ancho: 29.0 cm
Grueso: 1.2 cm
Peso: 275.0 gr

Especificaciones del producto

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