GUIA PRACTICA DEL ARTESANO PASTELERO
Por JOSEP CUSIDO VALERO
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Ficha Técnica
Editorial: Autor-editor
ISBN: 9788460512349
Idioma: Castellano
Número de páginas: 388
Encuadernación: Tapa dura
Fecha de lanzamiento: 07/06/2004
Año de edición: 1994
Plaza de edición: Barcelona
Especificaciones del producto
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A
| hace 6 años
Libro muy completo sobre pasteleria antigua.
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