MIRAZUR (NE REDUX)
Por Mauro Colagreco
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Sinopsis
Este libro refleja la actualidad de la más alta gastronomía a nivel mundial, donde convergen unas de las tradiciones gastronómicas más admiradas el savoir faire francés y la bella vita italiana. En la Costa Azul, se erige Mirazur, el restaurante de Mauro Colagreco. Su carta se prepara cada día según la disponibilidad de los mejores productos de la zona, y refleja la historia de quienes los elaboran. Fue destacado por la guía Michelín con tres estrellas y actualmente ocupa el primer lugar de World's 50 best restaurants.
Ficha Técnica
Editorial: Catapulta Editores
ISBN: 9789876378338
Idioma: Castellano
Número de páginas: 304
Encuadernación: Tapa dura
Fecha de lanzamiento: 12/10/2020
Año de edición: 2020
Colección:
Adultos
Adultos
Alto: 23.5 cm
Ancho: 19.5 cm
Grueso: 2.5 cm
Especificaciones del producto
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