torres a la cuina-sergio torres-javier torres-9788416430215
Échale un vistazo

TORRES A LA CUINA

 (En papel)

SERGIO TORRES; JAVIER TORRES

, 2016
  • Nº de páginas: 224 págs.
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • Editorial: ROSA DELS VENTS
  • Lengua: CATALÁN
  • ISBN: 9788416430215

Sergio i Javier, els germans Torres, ens ensenyen cada dia com preparar receptes originals, saboroses i assequibles en el seu programa de televisió. Aquest llibre recull, per primera vegada, els trucs i consells dels autors per treure el màxim profit dels productes de temporada i obtenir resultats d'alta cuina a l'abast de tothom.

La nostra afició a la cuina va començar quan teníem vuit anys, i tot ho devem a la nostra àvia Catalina. Gràcies a ella vam descobrir el món de les olor i dels sabors que es perfilava als mercats, que recorríem junts.

Després de formar-nos amb el mestre Josep Lladonosa, vam iniciar un camí per separat que ens va dur al cor de les cuines de grans xefs, com ara Jean Louis Neichel, Pedro Subijana, Alain Ducasse, Santi Santamaria o Philippe Rochat. Al cap dels anys, i amb l'experiència adquirida, les nostres trajectòries van tornar a unir-se per dur a terme projectes a Xàbia, Brasil i Barcelona, on va arribar l'estrella Michelin l'any 2010.

Ha estat un viatge intens i meravellós, en el qual hem après i hem gaudit molt, per bé que mai no hem perdut de vista els nostres orígens. Per aquest motiu encara conservem el pis de l'àvia a Barcelona, on hem situat l'Espai Il·lusió o, com ens agrada anomenar-lo, el nostre I+D, en el qu...

21.90€

20.81€

Inseparables, comprar "TORRES A LA CUINA" junto con:

torres a la cuina-sergio torres-javier torres-9788416430215
cuina a casa amb els germans torres-9788492981557
CUINA A CASA AMB ELS GERMANS TORRES JAVIER TORRES SERGIO TORRES

Cómpralos hoy por

torres a la cuina-sergio torres-javier torres-9788416430215
hermanos torres 3 (catalan)-9788417444471
HERMANOS TORRES 3 (CATALAN) SERGIO TORRES JAVIER TORRES

Cómpralos hoy por

torres a la cuina-sergio torres-javier torres-9788416430215
el gran llibre dels bolets-9788497870818
EL GRAN LLIBRE DELS BOLETS MIQUEL MARQUEZ

Cómpralos hoy por

Datos del libro

  • Nº de páginas: 224 págs.
  • Editorial: ROSA DELS VENTS
  • Lengua: CATALÁN
  • Encuadernación: Tapa blanda
  • ISBN: 9788416430215
  • Año edición: 2016
  • Plaza de edición: ES
  • Traductor: NEUS NUENO COBAS

Resumen

Sergio i Javier, els germans Torres, ens ensenyen cada dia com preparar receptes originals, saboroses i assequibles en el seu programa de televisió. Aquest llibre recull, per primera vegada, els trucs i consells dels autors per treure el màxim profit dels productes de temporada i obtenir resultats d'alta cuina a l'abast de tothom.

La nostra afició a la cuina va començar quan teníem vuit anys, i tot ho devem a la nostra àvia Catalina. Gràcies a ella vam descobrir el món de les olor i dels sabors que es perfilava als mercats, que recorríem junts.

Després de formar-nos amb el mestre Josep Lladonosa, vam iniciar un camí per separat que ens va dur al cor de les cuines de grans xefs, com ara Jean Louis Neichel, Pedro Subijana, Alain Ducasse, Santi Santamaria o Philippe Rochat. Al cap dels anys, i amb l'experiència adquirida, les nostres trajectòries van tornar a unir-se per dur a terme projectes a Xàbia, Brasil i Barcelona, on va arribar l'estrella Michelin l'any 2010.

Ha estat un viatge intens i meravellós, en el qual hem après i hem gaudit molt, per bé que mai no hem perdut de vista els nostres orígens. Per aquest motiu encara conservem el pis de l'àvia a Barcelona, on hem situat l'Espai Il·lusió o, com ens agrada anomenar-lo, el nostre I+D, en el qu...

2

Valoración Media

Media de 1 valoración en total

Valoraciones usuarios

  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (0)
  • (1)

Recomendaciones usuarios

  • 0% No ha sido todavía recomendado

Opiniones "TORRES A LA CUINA"

No hay opiniones para este producto

Hazte un hueco en la comunidad de Casa del Libro, regístrate