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VIAJES DE UN CHEF: EN BUSCA DE LA COMIDA PERFECTA

Estudios

Alimentos

Cocina

Escrito con su inimitable estilo desenfadado y sarcásrico plagado de humor, este libro es la receta perfecta para conjurar el desastre y encontrar el final de la comedia perfecta en una odisea inolvidable.

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Ficha técnica

El Autor

ANTHONY BOURDAIN

ANTHONY BOURDAIN

Anthony Bourdain nació en Nueva York en 1956. Se graduó en el Institute of America antes de empezar a trabajar en las cocinas del New York City's Supper Club, One Fifth Avenue y Sullivan’s. Su trabajo ha aparecido en el New York Times, The Times, The Observer, Scotland on Sunday, The Face, Limb by Limb, Black Book y The Independent, y fue una autoridad en la revista Food Arts. Era el chef ejecutivo de la Brasserie Les Halles y vivía en Manhattan. Falleció en Estrasburgo el 8 de junio de 2018. Ver ficha del autor
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