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JANG
Por JOSHUA DAVID STEIN
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Sinopsis
In the first book on the subject in English South Korea s best chef shows readers how to cook with jangs the sauces that are the essential building blocks of all Korean cuisine In the 60 home cook friendly dishes he demystifies jangs while showing how they can be used to make both Korean and Western dishes more delicious
Ficha Técnica
Editorial: Workman Publishing
ISBN: 9781648291869
Idioma: Inglés
Número de páginas: 216
Encuadernación: Tapa dura
Fecha de lanzamiento: 01/01/2024
Año de edición: 2024
Especificaciones del producto
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