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LE CREUSET: LIBRO DE COCINA

Recetarios

Cocina

David Rathgeber, chef de "Aux Lyonnais", el bistrot parisino de Alain Ducasse, ha seleccionado para este libro, como homenaje a la "cocotte", 56 recetas sacadas del patrimonio culinario francés: blanqueta de ternera, "gigot" a las siete, pato con aceitunas... Junto a la versión familiar de estos platos sencillos y asequibles, el lector encontrará ideas prácticas sobre la cocción propia de los utensilios de fundición, consejos para elegir bien sus productos o la opinión del sumillar para acompañar cada plato.

Inseparables, compra LE CREUSET: LIBRO DE COCINA junto a:

GRAN LIBRO DE COCINA DE ALAIN DUCASSE: LA VUELTA AL MUNDO - 9788446042174 - ALAIN DUCASSE
BABYCOOK BOOK: 77 RECETAS E IDEAS DE CHEF PARA EL BEBE - 9788446023531 - DAVID RATHGEBER
LA PLANCHA: LIBRO DE COCINA - 9788446023869 - CEDRIC BECHADE

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